工作原理：1、采取降低溫度的方法(-1℃～+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的主要特征：1、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。
3、操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。結(jié)構(gòu)：冷庫貨架原材料采用唐鋼原產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冷軋板材，材料材質(zhì)為Q235，由專用模具沖壓制成；焊接采用二氧化碳氣體保護焊絲，其材質(zhì)復(fù)核國家標(biāo)準(zhǔn)（GBT8110-1995、GB/TS110-1995）其牌號符合GB.ER50-6、AWSER70S-6。噴涂材料：零部件表面處理用的噴粉采用高品質(zhì)聚酯環(huán)氧性粉末材料，其耐腐蝕性、耐冷性高于國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1771-91、GB1740-79）有關(guān)指標(biāo)，處理后的零部件表面光潔、平整、涂層附著力強、外表美觀。靜電噴塑工藝流程及說明一、流程如下表：二、靜電噴塑：（特點）1、它是高級表面涂裝之一，分高光、半光、亞光三種。2、固化溫度℃±℃。3、涂膜光滑、豐滿。4、涂膜堅韌，附著力好，機械強度高，抗龜裂性好，且不回粘。5、耐水、耐磨、抗油、絕緣性均較好。序號 名稱 說明1 脫脂 除油（自動）2 水洗 （自動）3 酸洗 除銹（自動）4 水洗 （自動）5 水洗 （自動）6 表調(diào) 中和（自動）7 磷化 表面處理（自動）8 水洗 去處理表面塵渣（自動）9 燃油烘干 予處理（自動）10 靜電噴塑 表面涂裝（自動）11 燃油固干 固化流平（自動）12 下件 (自動)用途：冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。常用貨架分類：貫通式貨架：此類貨架投資成本較低，存儲密度大，適合存儲批量大、品種少的貨物，貨物存取模式是先存后取，叉車存儲效率高、可靠性強，適用于大多數(shù)搬運機械存儲作業(yè)。穿梭車式貨架：此類貨架類似于駛?cè)胧截浖?，可與穿梭車搭配使用，成本是屬于中低型，貨架通道與存儲設(shè)備(穿梭車)的作業(yè)通道合一，叉車只在貨架兩端部向貨架裝卸貨品，由穿梭車將托盤貨品從入庫端運至出庫端。能滿足先進先出的要求，叉車不需到通道內(nèi)存取貨物，安全性高，作業(yè)效率較駛?cè)胧截浖芨?。后推式貨架：后推式貨架集中了駛?cè)胧截浖芎椭亓κ截浖艿膬?yōu)點。采用多層臺車堆疊而成，貨架上軌道成一定坡度，適用于大批量少品種的貨物儲存，貨物揀選要求不高的場合使用。，壓入式或技術(shù)空間利用率很高，存取方便靈活，貨架總深度在6個托盤深度以內(nèi)，單元貨物重量在1500kg以內(nèi)，貨架高度在6m以下，貨架制造精度要求高，遵循先進后出工作原理，叉車無需進入存儲通道，在較低一端操作，壓入式貨架適合冷庫和貨物揀選要求不高的場合使用 [1] 。托盤式貨架：托盤式貨架存取方便，設(shè)備簡單，安裝拆卸簡單，成本低，外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，承載力強，單元最高承載可達5t.，人性化設(shè)計，層高自由可調(diào)，插接組合式，無需焊接和螺釘安裝，運輸方便。窄巷道式(VNA)貨架：采用窄巷式叉車(又稱三向叉車)在巷道內(nèi)向二側(cè)窄巷式貨架存、取托盤貨品。窄巷式(VNA)叉車的貨叉具有三向旋轉(zhuǎn)和側(cè)移功能，因此在通道內(nèi)提存托盤貨品時叉車不需直角轉(zhuǎn)彎，窄巷道貨架能應(yīng)用于各行業(yè)，有減少人工勞動強度，能減少差錯，提高倉儲自動化水平和管理水平；，提高管理和操作人員素質(zhì)，降低儲運損耗，減少物流資金的積壓，提高物流效率，高存儲密度等優(yōu)點。產(chǎn)品延伸：冷庫貨架和一般倉儲貨架設(shè)計是差不多的，但是由于普通倉庫在設(shè)計生產(chǎn)時沒有特殊的要求，但冷庫對材料和防銹涂料有一定的要求，這也是在設(shè)計上和普通倉庫貨架最大的區(qū)別之處。冷庫的貨架一般會采用高層貨架，也就是所謂的立體貨架。冷庫的溫度一般是在零下16°以下，所以倉庫的保溫性能和貨架設(shè)計的合理性是非常關(guān)鍵的，前者可以減少電力成本 , 后者可以在增加貨位和提高出入庫存效率方面降低成本。冷庫的貨架在材料選擇方面，雖然Q235也是可以的，但最好選用應(yīng)力小、韌性好的材料，盡可能靠近Q235 的理論性能。在貨架的表面處理方面，需采用雙重保護，防銹層和冷凍層，行業(yè)上目前有這方面的特殊塑粉的提供，只要質(zhì)量好就行。
2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。
3、操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。結(jié)構(gòu)：冷庫貨架原材料采用唐鋼原產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冷軋板材，材料材質(zhì)為Q235，由專用模具沖壓制成；焊接采用二氧化碳氣體保護焊絲，其材質(zhì)復(fù)核國家標(biāo)準(zhǔn)（GBT8110-1995、GB/TS110-1995）其牌號符合GB.ER50-6、AWSER70S-6。噴涂材料：零部件表面處理用的噴粉采用高品質(zhì)聚酯環(huán)氧性粉末材料，其耐腐蝕性、耐冷性高于國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1771-91、GB1740-79）有關(guān)指標(biāo)，處理后的零部件表面光潔、平整、涂層附著力強、外表美觀。靜電噴塑工藝流程及說明一、流程如下表：二、靜電噴塑：（特點）1、它是高級表面涂裝之一，分高光、半光、亞光三種。2、固化溫度℃±℃。3、涂膜光滑、豐滿。4、涂膜堅韌，附著力好，機械強度高，抗龜裂性好，且不回粘。5、耐水、耐磨、抗油、絕緣性均較好。序號 名稱 說明1 脫脂 除油（自動）2 水洗 （自動）3 酸洗 除銹（自動）4 水洗 （自動）5 水洗 （自動）6 表調(diào) 中和（自動）7 磷化 表面處理（自動）8 水洗 去處理表面塵渣（自動）9 燃油烘干 予處理（自動）10 靜電噴塑 表面涂裝（自動）11 燃油固干 固化流平（自動）12 下件 (自動)用途：冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。常用貨架分類：貫通式貨架：此類貨架投資成本較低，存儲密度大，適合存儲批量大、品種少的貨物，貨物存取模式是先存后取，叉車存儲效率高、可靠性強，適用于大多數(shù)搬運機械存儲作業(yè)。穿梭車式貨架：此類貨架類似于駛?cè)胧截浖?，可與穿梭車搭配使用，成本是屬于中低型，貨架通道與存儲設(shè)備(穿梭車)的作業(yè)通道合一，叉車只在貨架兩端部向貨架裝卸貨品，由穿梭車將托盤貨品從入庫端運至出庫端。能滿足先進先出的要求，叉車不需到通道內(nèi)存取貨物，安全性高，作業(yè)效率較駛?cè)胧截浖芨?。后推式貨架：后推式貨架集中了駛?cè)胧截浖芎椭亓κ截浖艿膬?yōu)點。采用多層臺車堆疊而成，貨架上軌道成一定坡度，適用于大批量少品種的貨物儲存，貨物揀選要求不高的場合使用。，壓入式或技術(shù)空間利用率很高，存取方便靈活，貨架總深度在6個托盤深度以內(nèi)，單元貨物重量在1500kg以內(nèi)，貨架高度在6m以下，貨架制造精度要求高，遵循先進后出工作原理，叉車無需進入存儲通道，在較低一端操作，壓入式貨架適合冷庫和貨物揀選要求不高的場合使用 [1] 。托盤式貨架：托盤式貨架存取方便，設(shè)備簡單，安裝拆卸簡單，成本低，外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，承載力強，單元最高承載可達5t.，人性化設(shè)計，層高自由可調(diào)，插接組合式，無需焊接和螺釘安裝，運輸方便。窄巷道式(VNA)貨架：采用窄巷式叉車(又稱三向叉車)在巷道內(nèi)向二側(cè)窄巷式貨架存、取托盤貨品。窄巷式(VNA)叉車的貨叉具有三向旋轉(zhuǎn)和側(cè)移功能，因此在通道內(nèi)提存托盤貨品時叉車不需直角轉(zhuǎn)彎，窄巷道貨架能應(yīng)用于各行業(yè)，有減少人工勞動強度，能減少差錯，提高倉儲自動化水平和管理水平；，提高管理和操作人員素質(zhì)，降低儲運損耗，減少物流資金的積壓，提高物流效率，高存儲密度等優(yōu)點。產(chǎn)品延伸：冷庫貨架和一般倉儲貨架設(shè)計是差不多的，但是由于普通倉庫在設(shè)計生產(chǎn)時沒有特殊的要求，但冷庫對材料和防銹涂料有一定的要求，這也是在設(shè)計上和普通倉庫貨架最大的區(qū)別之處。冷庫的貨架一般會采用高層貨架，也就是所謂的立體貨架。冷庫的溫度一般是在零下16°以下，所以倉庫的保溫性能和貨架設(shè)計的合理性是非常關(guān)鍵的，前者可以減少電力成本 , 后者可以在增加貨位和提高出入庫存效率方面降低成本。冷庫的貨架在材料選擇方面，雖然Q235也是可以的，但最好選用應(yīng)力小、韌性好的材料，盡可能靠近Q235 的理論性能。在貨架的表面處理方面，需采用雙重保護，防銹層和冷凍層，行業(yè)上目前有這方面的特殊塑粉的提供，只要質(zhì)量好就行。